Lamsworstjes met salie en cognac

Lamsworstjes met salie en cognac

Deze worstjes maakt u met fijn lamsgehakt. Door de verse salie smaken ze heerlijk zomers Italiaans.

Ingrediënten

1 kg fijn lamsgehakt
15 g zout
0,5 tl piment
1 tl versgemalen zwarte peper
4 teentjes knoflook, geperst
flinke handvol verse salie, fijngehakt
30 ml cognac

Bereiden

  • Meng alle ingrediënten en kneed goed door.
  • Afstoppen in lamssnaar.
  • Kort bakken, mag een beetje rosé zijn van binnen.

Kijk hier hoe u thuis zelf worst kunt maken.



Reactie verzenden

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.