Shoarmaworstjes van lamsvlees

Shoarmaworstjes van lamsvlees

Shoarmaworstjes zijn lekker als borrelhapje (maak er dan korte worstjes van) of op de barbecue. Een recept van Marion van Vught en Mary Pankratz. Tip: de kruiden hebben we ook als kant-en-klare melange in huis; u heeft er dan 80 gram van nodig.

Ingrediënten

2 kg fijn lamsgehakt
4 g peper
4 g komijn
4 g korianderzaad
8 g piment
4 g paprikapoeder (scherp)
4 g gember
4 g kaneel
4 g nootmuskaat
8 g kurkuma
4 g knoflookpoeder
4 g gedroogde peterselie
14 g zout

Bereiden

  • Alle ingrediënten goed mengen en afstoppen in lamssnaren.
  • Bak het worstje kort.

Kijk hier hoe u zelf worstjes kunt maken.



Reactie verzenden

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.