Franse paté met Roquefort en brie

Franse paté met Roquefort en brie

Het scheelde weinig of ik had u een recept gegeven voor een jaar lang paté. Een paar weken terug vroeg Marion me een mooi patérecept te bedenken. Een feestelijke Franse paté moest het worden. Frans, dat snapte ik: het zijn de Franse weken b… Naar artikel »

What’s in a name?

What’s in a name?

Van ijsbloemen tot zomerworst
Hoe komen onze producten aan hun naam? Tja, soms ontstaan ze gewoon. Een enkel keertje levert een naam lichte verwarring op. Want waarom hebben we het hele jaar door zomerworst, terwijl ijsbloemen er enkel in de winter zi… Naar artikel »

Waardoor ons biologisch gehakt zo lekker is

De kwaliteitsstandaard van de Biologische Slagerij is altijd hoog. Bij geen vleessoort merkt u dat zo goed als bij ons gehakt. Wat maakt ons biologische rundergehakt zo lekker?

Pure kwaliteit
Al het vlees in ons biologische rundergehakt komt van de B… Naar artikel »