5 makkelijke tapas

5 makkelijke tapas

De zomer wil nog niet echt doorbreken. Daar zit maar een ding op: we máken het zomers. En omdat het bij de Biologische Slagerij de Spaanse weken zijn, doen we dat met tapas. Wist u dat u in een handomdraai een tafel vol tapas heeft? Met deze makkelijke tapa… Naar artikel »

Lamsworstjes met salie en cognac

Lamsworstjes met salie en cognac

Deze worstjes maakt u met fijn lamsgehakt. Door de verse salie smaken ze heerlijk zomers Italiaans.

Ingrediënten

1 kg fijn lamsgehakt
15 g zout
0,5 tl piment
1 tl versgemalen zwarte peper
4 teentjes knoflook, geperst
flinke handvol verse sali… Naar artikel »

Shoarmaworstjes van lamsvlees

Shoarmaworstjes van lamsvlees

Shoarmaworstjes zijn lekker als borrelhapje (maak er dan korte worstjes van) of op de barbecue. Een recept van Marion van Vught en Mary Pankratz. Tip: de kruiden hebben we ook als kant-en-klare melange in huis; u heeft er dan 80 gram van nodig.

IngrNaar artikel »

Toscaanse lamsbout – recept

Toscaanse lamsbout – recept

Bij onze klanten is hij al decennia lang een hit: onze Toscaanse lamsbout. Een echte Biologische Slagerij-klassieker. Dit prachtstuk vlees zet u heel makkelijk op tafel. Perfect voor een feestelijk diner dus.

Biologische lamsbout van naam
Onze Tos… Naar artikel »