Meatloaf sausage
Meatloaf bak je in een vorm in de oven. In dit recept van Rinus stoppen we worst met de vulling. Lekker kruidig met Provençaalse kruiden en paprikapoeder.
Ingrediënten
1 kg rundergehakt
14 g zout
8 g peper
6 g paprikapoeder
60 g paneermeel
2 eieren
halve … Naar artikel »
Basilicumworstjes van kalfsvlees
Basilicumworstjes van kalfsvlees naar een recept van Marion van Vught. Gemaakt in dunne lamssnaren. Lekker met basilicum en bieslook.
Ingrediënten
1 kg mager grof kalfsgehakt (8mm plaat)
1 kg mager fijn kalfsgehakt
4 g peper
4 g gedroogde basilicum… Naar artikel »
What’s in a name?
Van ijsbloemen tot zomerworst
Hoe komen onze producten aan hun naam? Tja, soms ontstaan ze gewoon. Een enkel keertje levert een naam lichte verwarring op. Want waarom hebben we het hele jaar door zomerworst, terwijl ijsbloemen er enkel in de winter zi… Naar artikel »
Worststopmachine – instructies
Wilt u thuis worst maken? Leen onze worststopmachine. Gratis als u de ingrediënten bij ons afneemt. De machine werkt met minimaal 2 kilo biologisch vlees. Maal dat zelf of geef uw bestelling door. Dan malen onze slagers het vlees voor u, precies zo … Naar artikel »